• La vie dans le jeûne !

    Jason Fung

    • Eyrolles
    • 4 Février 2021

    Ces dernières années, le jeûne intermittent - le fait de jeûner sur de courtes durées à des intervalles de temps définis - est devenu de plus en plus populaire. Si certains médecins ont d'abord alerté sur les supposés dangers de cette pratique, les recherches scientifiques récentes ont depuis validé la non dangerosité de cette pratique mais ont également apporté des preuves convaincantes de ses bienfaits pour notre santé.

    Cependant, pour celles et ceux qui souhaitent essayer et adopter le jeûne intermittent, ce régime peut être intimidant et source de nombreuses questions : à quelle fréquence puis-je manger ? Pourrai-je me concentrer au travail ? Aurai-je assez d'énergie pour faire du sport ? Et surtout, n'aurai-je pas toujours faim ?

    Découvrez dans ce livre le programme du Dr Jason Fung, expert mondial du jeûne, de sa collègue Megan Ramos et d'Eve Mayer, qui a expérimenté ce programme. Ils se sont associés pour rédiger un guide unique en son genre, qui répond aux questions les plus courantes sur le jeûne et propose un programme personnalisable qui fournit de vrais résultats.

    Ce guide complet, unique et accessible permet de développer une routine de jeûne durable et bénéfique qui offre des résultats spectaculaires tout au long de la vie.

    Le Dr Jason Fung est médecin néphrologue à Toronto, au Canada. Il a mis en place un programme nutritionnel intensif destiné à soigner le surpoids et le diabète avec la pratique du jeûne intermittent et de la diminution du sucre dans notre alimentation. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages best-sellers à travers le monde, notamment Les Lois de l'obésité et Les Lois du diabète, parus chez le même éditeur.

    Eve Mayer est conférencière, écrivaine et entrepreneure. Après des décennies de lutte contre l'obésité, elle a découvert le jeûne à travers le programme du Dr Fung et a changé sa vie.

    Megan Ramos est chercheuse clinicienne. Elle a rejoint le Dr Jason Fung en tant qu'étudiante de recherche. Elle est depuis devenue une experte de premier plan en matière de jeûne thérapeutique.

  • Beaucoup de préjugés, qui déchaînent les passions, circulent concernant le livre sacré de l'islam. Et le parcourir ne suffit pas toujours à dissiper les idées fausses à son sujet, à défaut d'éclairage et de repères. Pédagogique, ce guide de référence propose une lecture guidée du Coran : il présente l'histoire, les récits, les mots-clés et les principes de ce texte fondateur. Vivant, il repose sur de nombreuses citations et il permet de comprendre certaines dispositions du Coran relatives aux grandes questions de société. Une approche nouvelle, qui introduit avec précision à la connaissance et à la compréhension d'une référence culturelle incontournable.

    Histoire - Religion - Société

  • Voici la véritable histoire, sans complaisance, d'une femme en quête de bien-être
    Jus pressés à froid, désintoxication au sucre, régime paléo, yoga bikram, pleine conscience... L'industrie du bien-être se porte comme un charme. Mais toutes ces techniques censées nous rendre heureux et en bonne santé fonctionnent-elles vraiment ? C'est la question que s'est posée Brigid, journaliste au bout du rouleau mais prête à tout pour un peu plus de sérénité. Armée d'un courage sans faille, elle décide d'abandonner son train de vie, fait de repas festifs et de soirées parfois trop arrosées, pour tester sur elle-même toutes les méthodes en vogue. Après avoir survécu à une détox bien corsée de 101 jours, elle voyage dans le monde entier et se retrouve rapidement à vivre des situations loufoques, entre nettoyage du côlon au Philippines et thérapie de groupe en plein coeur du bush australien. Découvrez le récit hilarant d'une femme qui a fait don de son corps pour la recherche du bonheur !

  • Qui n'a jamais rêvé de trouver le régime alimentaire parfait ? Celui qui fonctionne tout en conservant le plaisir de manger ?
    Le Ramadiet proposé par Romain Karkis est justement destiné à bousculer les habitudes imposées par notre civilisation occidentale en respectant trois piliers essentiels : la préservation du plaisir, le repas unique et l'affirmation de soi.
    Dans cet ouvrage didactique et plein d'humour, l'auteur nous invite à découvrir un nouveau mode de vie alimentaire fondé sur un seul repas par jour, et de bonnes pratiques alimentaires.
    Bien loin des régimes restrictifs que nous connaissons, le Ramadiet permet de vivre heureux de corps et d'esprit !

  • Depuis la nuit des temps et dans toutes les religions et traditions du monde, le jeûne est utilisé pour se purifier et se régénérer. Depuis peu, des érudits et médecins russes se sont penchés sur les vertus santé spectaculaires qu'apporte le jeûne sec, soit l'abstinence d'eau et de nourriture. Dans la pratique, on constate l'apparition de phénomènes d'adaptation et de renforcement de l'immunité nommé « loi d'hormèse ». Ce léger stress apporté au corps  par un acte volontaire, amène  le corps à se  guérir lui-même tant au niveau physique et mental qu'émotionnel et spirituel. Le jeûne sec nettoie ses toxines en profondeur par autophagie, soit le recyclage des cellules malades, et régénère le corps à différents niveaux. De plus, le jeûne sec stimule nos cellules souches car le corps détruit sa propre graisse pour faire de l'eau. Ces cellules aident les organes, les tissus et les os à l'auto-guérison. Il s'agit donc d'un moyen naturel et efficace pour se soigner naturellement. Ce livre est le fruit de collaboration avec le Dr Filonov, avec plus de 30 années de pratique et 15000 personnes  en retraite de jeûne sec et de l'auteur Michel Deladoey, naturopathe qui a expérimenté plusieurs jeûnes sec jusqu'à 10 jours sans boire ni manger. Il a actualisé la méthode pour la rendre accessible à l'Europe. Il a travaillé avec ses  propres expériences et a également suivi des patients en cabinet privé et en retraite de groupe en Suisse.

  • Quels sont les motifs qui conduisent une personne à pratiquer un jeûne en nature sauvage pendant trois jours et trois nuits ? Quels bienfaits retire-t-elle de cette expérience ? Serge Rochon est le premier chercheur francophone à porter un regard à la fois scientifique et philosophique sur cette ancienne pratique spirituelle qu´est la quête de vision.

    Depuis plus de 25 ans, presque un millier d´hommes et de femmes ont participé aux laboratoires en écologie humaine offerts par l´Université du Québec à Montréal au Centre écologique de Saint-Michel-des-Saints. Les précieux témoignages recueillis dans leur journal de bord ont servi de point d´appui à la réflexion de l´auteur, qu´il approfondit à l´aide de la théorie de l´écologie des profondeurs du philosophe Arne Naess.

    Vivre une relation plus directe et engagée avec la nature, retrouver la sagesse transmise par les cultures traditionnelles, se retirer du monde moderne pour renouer avec des questions existentielles : voilà le type d´expériences qu´offre la quête de vision. En ces temps troublés, il n´est pas excessif de s´arrêter quelques jours pour réfléchir aux valeurs et aux croyances qui nous gouvernent. La lecture de cet ouvrage est l´une des façons de faire le point sur le sens de notre vie.

  • Le docteur André-François Bourbeau est surtout connu du grand public comme étant celui qui a établi en 1984 le record Guiness de la plus longue période de survie volontaire en milieu sauvage. Après ce périple unique très médiatisé, monsieur Bourbeau avait consigné méticuleusement ses observations dans ce qui allait devenir le livre Surviethon au gré de la nature, paru aux Éditions JCL en 1988. Vingt-cinq ans plus tard, bien de l'eau a coulé dans les rivières que monsieur Bourbeau et son compagnon avaient alors empruntées à l'époque.

    Fort d'un quart de siècle d'enseignement à l'Université du Québec à Chicoutimi au Baccalauréat en plein air et tourisme d'aventure, il était évident que l'auteur devait faire le procès de son aventure unique, à la lumière de son expérience comme chercheur universitaire dans le domaine.

    Monsieur Bourbeau nous livre donc ses découvertes les plus récentes. Grâce aux nouveaux éclairages qu'il apporte sur les principes fondamentaux de survie en forêt, ainsi qu'au matériel inédit qu'il a développé et expérimenté maintes fois en forêt, monsieur Bourbeau nous permet de découvrir les secrets de la nature.

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