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" Avec les nébuleuses et les atomes, avec tout ce qui existe, nous sommes engagés dans cette vaste expérience d'organisation de la matière de la matière. Loin d'être étrangers à l'univers, nous nous insérons dans une aventure qui se poursuit sur des distances de milliards d'années-lumière. Nous sommes les enfants d'un cosmos qui nous a donné naissance après une grossesse de quinze milliards d'années. Comme dans la tradition hindouiste, les pierres et les étoiles sont nos soeurs. "
H. R.
Le journal que tient Hubert Reeves au fil des jours est une magnifique leçon de vie, d'observation de la nature de l'être humain dans sa relation du monde et au cosmos. C'est aussi une sérieuse mise en garde contre cette propension irrépressible qu'ont les hommes à s'entre-détruire.
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Le poulet de Newton ; la science en cuisine
Massimiano Bucchi
- Seuil
- Science ouverte
- 6 Septembre 2018
- 9782021325461
S'il est à la mode d'expliquer les subtilités de la cuisine, voire de proposer de nouvelles recettes, à partir des connaissances scientifiques en physico-chimie, on sait moins que les premières ont largement fécondé les secondes.
Que doit la science à la cuisine ? L'auteur répond à la question en s'appuyant sur une série d'épisodes qui ne manquent pas d'humour, de Socrate à Bertrand Russell, en passant par Newton, Réaumur ou Pasteur. Comment, par exemple, relier une révolution conceptuelle en géologie au minestrone, à la crème chantilly et à la fusion froide ? Le sommaire de l'ouvrage, en forme de menu, devrait mettre le lecteur en appétit.
Ce livre, par delà l'apparente légèreté de son thème, présente une solide argumentation critique, revanche de la science " molle " sur la science " dure ". Il montre que les recherches les plus rigoureuses n'échappent pas aux errements et aux approximations, et que leurs progrès sont souvent dus au hasard et à l'empirisme, reconduisant les tâtonnements fructueux d'un chef dans sa cuisine.
Massimiano Bucchi est spécialiste en communication scientifique et technique, professeur de sociologie à l'université de Trento, et auteur de nombreuses publications sur les relations entre science et société.
Traduit de l'italien par Jérôme Nicolas
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Le sexe et l'innovation
André Langaney
- Seuil (réédition numérique FeniXX)
- Science ouverte
- 7 Décembre 2018
- 9791036914843
La propriété la plus troublante de la vie est sans doute le renouvellement continu de ses formes. Son caractère d'innovation permanente est au coeur des problèmes scientifiques, philosophiques et moraux, que pose la biologie moderne. C'est dire l'importance d'une réflexion générale sur les mécanismes de cette innovation. Innovation dans les structures biologiques elles-mêmes d'abord. Innovation, bientôt, par la sexualité qui transforme les comportements et l'organisation sociale des espèces ; à travers l'histoire naturelle de la sexualité, souvent pittoresque, qui nous est contée ici, se présente une véritable "évolution buissonnière". Innovation, enfin, dans les sociétés humaines, sur la base de mécanismes nouveaux de stockage et de réemploi de l'information. A ce niveau, son analyse conduit l'auteur à nous présenter sa propre position dans le grand débat d'aujourd'hui, sur l'importance des contraintes biologiques dans les comportements humains. Dans un style vif et allègre, se trouvent ici liées indissolublement information scientifique et réflexion philosophique.
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Stéréomagie
Jacques Ninio
- Seuil (réédition numérique FeniXX)
- Science ouverte
- 30 Janvier 2019
- 9791036912245
Après avoir conquis le Japon et l'Amérique, les « images magiques » déferlent sur la France. Les objets en relief qui y sont dissimulés - via de savantes manipulations informatiques - sont perceptibles à tous moyennant un petit entraînement et réservent bien des surprises aux adeptes de la vision stéréo. Les amateurs de tous niveaux apprendront ici comment fabriquer leurs propres « auto-stéréogrammes », comment percevoir le relief avec un seul oeil, et pourront nourrir leur réflexion grâce à un texte faisant le point sur ce merveilleux domaine des sciences de la perception.
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Les savoirs ventriloques
Pierre Thuillier
- Seuil (réédition numérique FeniXX)
- Science ouverte
- 7 Décembre 2018
- 9791036914577
Dans les sociétés dites avancées, il est courant qu'on vante l'"objectivité" et la "neutralité" de la science. A croire qu'elle est tombée du Ciel ! Il y aurait d'un côté les activités religieuses, philosophiques et artistiques, toujours tributaires de l'histoire des hommes et donc toujours opaques ; et de l'autre, des savoirs scientifiques transparents, fondés sur une Méthode parfaitement rationnelle. Certes, ces savoirs sont fort utiles aux industriels et aux militaires. Et ils constituent des références privilégiées pour tous les experts et technocrates qui se multiplient autour de nous. Mais on nous dit qu'il faudrait voir là un simple hasard : la science pure, hélas, étant fréquemment "utilisée" de façon impure... Est-ce si simple ? Pierre Thuillier nous invite à comprendre que la science, loin d'être étrangère à la culture ambiante, y est profondément enracinée. Car la science est construite par des hommes : elle s'appuie sur divers présupposés philosophiques et recourt aux formes les plus variées de l'imagination. En outre, souvent, les intérêts cognitifs interfèrent avec des intérêts éminemment terrestres. Pour le montrer, Pierre Thuillier analyse des cas significatifs - qui nous mènent des alchimistes, de Newton et de Marat au Colloque de Cordoue, et qui concernent aussi bien le statut des mathématiques que le sexisme de l'institution scientifique...
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La fin de l'avenir
Jean Gimpel
- Seuil (réédition numérique FeniXX)
- Science ouverte
- 30 Novembre 2018
- 9791036912139
« On n'arrête pas le progrès », disait-on jadis. Mais peut-être s'arrête-t-il tout seul ! L'origine de la crise profonde que subit l'Occident aujourd'hui ne serait-elle pas à chercher dans l'épuisement de l'innovation technologique ? Quand on compare la situation actuelle aux prédictions enthousiastes des futurologues des années 60, et que l'on fait un bilan objectif du développement technique jusque dans ses domaines « de pointe » (l'informatique, l'espace, la santé), un constat d'échec s'impose. Si le déclin technologique n'est pas encore évident, c'est paradoxalement grâce aux techniques anciennes qui donnent un second souffle à nos industries : le train (TGV) et les tramways, la céramique et la brique, la fonte et le fer, le coton et la laine - autant de secteurs parmi les plus modernes et les plus productifs aujourd'hui. La mise en évidence du potentiel de ces « techniques d'hier pour demain », voilà le second thème de ce livre. Mais ce plateau technologique sera provisoire, et nous abordons un tournant historique décisif - la fin de la civilisation industrielle occidentale. Bien qu'exceptionnelle, notre civilisation n'a aucune raison d'évoluer autrement que celles qui l'ont précédée. Toutes ont cru échapper à la décadence, aucune n'y est parvenu. L'inéluctable loi des cycles historiques joue désormais contre nous. Seule notre ignorance des mécanismes de l'évolution technique peut nous laisser croire le contraire. Nourri d'exemples détaillés empruntés à tous les domaines de la technique, appuyé sur une vision historique à long terme, cette analyse lucide de notre avenir est peut-être la seule qui puisse nous en donner une relative maîtrise.
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L'optique
Roland Prat
- Seuil (réédition numérique FeniXX)
- Microcosme - Le rayon de la science
- 3 Mai 2019
- 9791036913389
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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L'alimentation
Francois Lery
- Seuil (réédition numérique FeniXX)
- Microcosme - Le rayon de la science
- 23 Janvier 2019
- 9791036915901
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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La médecine chinoise
Georges Beau
- Seuil (réédition numérique FeniXX)
- Microcosme - Le rayon de la science
- 23 Janvier 2019
- 9791036915918
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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La connaissance de l'univers
Jean-Emile Charon
- Seuil (réédition numérique FeniXX)
- Microcosme - Le rayon de la science
- 23 Janvier 2019
- 9791036915925
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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La métallurgie
Pierre-Julien Le Thomas
- Seuil (réédition numérique FeniXX)
- Microcosme - Le rayon de la science
- 23 Janvier 2019
- 9791036915871
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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Le second principe de la science du temps
Olivier Costa De Beauregard
- Seuil (réédition numérique FeniXX)
- 23 Janvier 2019
- 9791036912191
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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L'évolution botanique
Marie-Claude Noailles
- Seuil (réédition numérique FeniXX)
- Microcosme - Le rayon de la science
- 3 Mai 2019
- 9791036915789
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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Les Énergies du soleil
Audibert/rouard
- Seuil (réédition numérique FeniXX)
- Points
- 16 Juin 2016
- 9782021273670
Depuis toujours, la chaleur et la lumière du Soleil ont été la principale source d'énergie à laquelle les hommes puisaient. Éclipsées, pendant quelques siècles, par le charbon, le pétrole, l'uranium, voici que l'énergie solaire - et ses formes dérivées - reviennent en force sous le nom paradoxal d'« énergies nouvelles ». Deux journalistes mènent ici l'enquête sur les innombrables projets qui se développent depuis quelques années, et derrière lesquels se profilent les contours de la science et de la société de demain.
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Les machines à penser
Jacques Arsac
- Seuil (réédition numérique FeniXX)
- Science ouverte
- 30 Janvier 2019
- 9791036917707
Après les machines à coudre, à laver, à écrire, utiliserons-nous bientôt des machines à penser ? Les recherches - et d'abord les discours qui se multiplient sur une « intelligence artificielle » - nous le laisseraient croire. Mais les ordinateurs peuvent-ils penser ? La compréhension du sens est-elle accessible au traitement informatique ? Et si les machines peuvent penser, comment affirmer que l'homme n'en est pas une ? Il nous faut, en tout cas, commencer à penser les machines...
Jacques Arsac, l'un des maîtres de l'informatique française, dit ici son scepticisme sur les développements de l'intelligence mécanique, et son inquiétude sur les conséquences spirituelles de ces recherches.
Pour étayer sa réflexion, il nous offre, tout d'abord, une présentation de l'informatique d'une lucidité inégalée, accessible sans bagage mathématique aucun. Il poursuit par une analyse critique du rôle de l'informatique à l'école, qui n'épargne guère les idées reçues des bonnes consciences modernistes. Enfin, faisant le point sur les méthodes et les outils de l'intelligence artificielle, il met en évidence le « mur du sens » - et nous invite à méditer sur la crise du sens dans notre société. -
Questions aux savants
Pierre-Henri Simon
- Seuil (réédition numérique FeniXX)
- 22 Décembre 2017
- 9782021248784
Dans ses idées, ses moeurs, son style de vie et ses chances d'avenir, la masse des hommes se voit aujourd'hui gouvernée par l'étroite élite de ceux qui font la science. D'où, chez certains savants, une complaisance aristocratique, comme si, étant seuls à comprendre ce qu'ils font, ils n'avaient de comptes à rendre à personne ; et, chez les non-scientifiques, un complexe de frustration et de ressentiment qui finit par se tourner contre la science même. Pierre-Henri Simon s'en tient ici à considérer la projection de la science sur la conscience : soit qu'elle fonde, par l'idée même qu'elle donne du monde et de l'homme, un nouvel humanisme ; soit que le savant, en extrapolant sur les données certaines de son savoir, conclue en métaphysicien et en moraliste. Or il apparaît que cet humanisme implicite et ces conclusions explicites ont généralement l'accent d'un pessimisme radical : ce qui est proclamé après la mort de Dieu, c'est le néant de l'homme. Et pourtant, l'homme est là, avec sa revendication de raison et de liberté... Alors ?
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Les Dangers des produits domestiques
Frejaville J-P.
- Seuil (réédition numérique FeniXX)
- Points
- 11 Juin 2016
- 9782021277982
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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La Lutte pour l'espace
Alain Dupas
- Seuil (réédition numérique FeniXX)
- Science ouverte
- 16 Juin 2016
- 9782021258578
4 octobre 1957 : le lancement du Spoutnik ouvre la conquête de l'espace. Vingt ans plus tard, voici l'histoire, le premier bilan, et les perspectives de celle-ci.
Quel rapport existe-t-il entre la Terre et la Lune, entre les politiciens et les cosmonautes ?
Quel lien unit l'espace à l'histoire contemporaine, avec la guerre froide, les grandes crises de Berlin et de Cuba, l'évolution vers la détente ?
Quel fil relie l'équilibre international, la sécurité mondiale, la limitation des armements stratégiques, et les satellites ?
Autant de questions fondamentales, oubliées ou dissimulées derrière la chronique des péripéties techniques, des réalisations spectaculaires.
Autant de questions essentielles, pour comprendre le départ en flèche de l'astronautique, la course à la Lune, pour éclairer le changement intervenu dans les relations entre les grandes puissances. Replacée dans ce contexte, la conquête de l'espace n'en est que plus passionnante. Elle s'inscrit, étroitement, dans la vie de notre époque. Elle nous concerne tous. Aujourd'hui, l'astronautique change. De nouveaux moyens apparaissent : la Navette, qui remplacera la fusée, et établira un trafic régulier et économique avec l'espace ; les stations orbitales, qui donneront peut-être naissance à des usines cosmiques. Les applications se développent, qui influeront de plus en plus sur l'existence quotidienne, sur les communications et sur la gestion de la planète. L'espace est, plus que jamais, une clé de la détente. Mais l'apparition d'armes anti satellites pourrait le transformer en enjeu stratégique. La grande question de l'avenir ne sera-t-elle pas : guerre ou paix dans le cosmos ? -
Le physicien Robert Oppenheimer (1904-1967) est l'homme du plus grand programme militaro-scientifique jamais entrepris : le projet " Manhattan " de fabrication et de mise au point de l'arme nucléaire. L'aventure fut un succès technique mais aussi une catastrophe morale pour ses principaux protagonistes. Obsédé par le souvenir d'Hiroshima, Oppenheimer s'opposa fermement, en 1949, au projet de bombe H, déchaînant les foudres maccarthystes qui allèrent jusqu'à le priver de toute accréditation et à l'accuser d'espionnage au profit de l'URSS. Ce récit biographique est aussi une analyse exemplaire de l'alliance – on ne peut plus étroite au XXe siècle – entre la science te la politique.
